259. LorikK. Каша по-солдатски.

Мы вот тут гуляем по окрестности – а на Базе, между прочим, народ хочет обедать. Мы, конечно, за встречу выпили и даже закусили, но по-моему, от этого аппетит только усиливается. Или у меня от прогулки по горам он так разыгрался? Честно – уже хочется нормальной горячей еды!

Тим как раз закончил сеанс связи, собирает аппаратуру. Сам – хмурый, как туча – от того, что Гостиница не отвечает.

– Ну всё, пойдёмте уже. – говорю нашим. – А то зябко от этого ветра! Вон, на Олафа посмотрите, он совсем уже синий. В смысле, замёрзший. А потом будет дипломатический скандал – скажут, заморозили шведа!

– Он датчанин. – уточнил Влад.

– Какая разница!

Над цитатой из фильма «Брат-2» посмеялись все, даже сам датчанин. Вряд ли понял соль шутки – скорее, за компанию. Весёлый тип.

В обратный путь двинули не той тропой, которой шли к гребню, а напрямик, сразу к Метеостанции, через плато. Ходить здесь легко – камней не много, и тропинка есть. Идти стараемся строго по ней, помним – тут ягель какой-то реликтовый, брусника да голубика, всё это ни топтать нельзя, ни ягоды собирать. Ну, мы туристы порядочные, всё по правилам…

Но вот пришлось всё же нам один разок запрет нарушить, и с тропы сойти. Потому что в стороне, у камней, мы снова увидели яркие пятна, чужеродные в этом царстве тундры, где все цвета блеклые да бледные. Явно – одежда, значит, кто-то там лежит…

– Это не те же самые, которых мы считали по дороге на Метео? – спрашивает Денис.

– Нет, это не те же. – отвечает Влад. – Мы ведь совсем другой дорогой ехали, южнее.

– Точно, другие. – говорит Рыбак. – Я, конечно, всех мог не запомнить, там куртки разных цветов были, и зелёные, и красные, и оранжевая одна. Но вот такого ярко-желтого пуховика я точно не видел.

Оставили на тропе Олафа, Юрку и меня с ними – то ли сторожить, то ли охранять. А сами двумя парами с тропы сошли, отправились смотреть. Влад с Денисом, Тим с Рыбаком. Ружья, разумеется, наготове.

Но обошлось. Активных зомби там не оказалось – просто ещё семь замороженных «синяков». Трогать пока ничего не стали – торопились в дом, в тепло. Тимофей сказал, что с трупами разбираться потом будем, после ужина и совещания.

Ну и хорошо. Можете меня упрекнуть в черствости, но меня живые как-то больше волнуют. На мёртвых-то я за последние дни ох как насмотрелась! И ещё – мертвые уже никуда не спешат. А у нас, у живых, график сегодня плотный, дел выше головы. Говорю же – насчёт обеда ещё надо придумать что-то…

Пока шли остаток пути к Метео, план обеда более-менее придумался. У нас же есть гречка и есть тушенка. Ещё немного лука. И обойдёмся даже без масла – жир от тушенки сгодится.

Только придётся готовить кашу не по моей любимой методе – когда гречка сначала разваривается (желательно ещё и с добавлением молока), а тушенка добавляется уже в конце (желательно ещё и грибочки отдельно в сметане пожарить!)… За неимением молока и грибов – готовить будем по методу, который мой муж называет «солдатским». А вообще-то он называется «гречневая каша по-купечески».

Надо взять котёл (надеюсь, в приюте найдётся ведёрная ёмкость!), и на дне его растопить немного жира из тушенки. Если осталось хоть немножко моркови – нарезать соломкой, а лук – полукольцами. Обжарить. Затем добавить мясо из тушенки. Хорошо, что мы консервы ещё не трогали, так что можно выделить на это блюдо банок шесть или семь, чтобы всем хватило.

Гречку надо прокалить на сковородке до появления легкого запаха – что называется, «на сухую», без добавления масла. По количеству не скажу, надо смотреть, какого объема здешний котёл. Но две пачки точно улетит, а может и три. Разберемся, короче, сколько добавить.

Ну и залить всё кипятком из расчета две части воды на одну часть сухой крупы. Затем это всё на слабый огонь – и томить до готовности. Рецепт хоть и незатейливый – но результат обалденно вкусный. И сытный!

Всё. Дошли, стучимся. И я сразу на кухню. Ирина, молодец, уже распаковала мешки с припасами. Так, где тут нас гречка и тушенка? И где тут у них самый большой котёл?